Kokonainen ankanliha (ilman päätä) 2,4 kg.

PEKINGIN ANKKA GRILLAUKSEEN (Pakaste)

Laatuluokka A

Ainesosat: Ankka

Alkuperämaa: Alankomaat

Säilytysohje: Säilytä pakastettuna -18°C:ssa tai kylmemmässä. Sulatettua tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.

Keittiöhygienia: Varmista, etteivät bakteerit pääse ruokaan pakkauksen, käsien tai keittiövälineiden kautta. Kypsennä liha huolellisesti bakteerien eliminoimiseksi. Sulatettua tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.

Valmistusohje (sulatettu ankka):

• Uunissa: noin 75 minuuttia 200°C:ssa esilämmitetyssä uunissa TAI
• Pannulla: 30 minuuttia paistamista pannulla + 60 minuuttia hauduttamista

PEKING ANKA FÖR GRILLNING (Fryst)

Kvalitetsklass A

Ingredienser: Anka

Ursprungsland: Nederländerna

Förvaringsanvisning: Förvaras vid -18°C eller kallare. Får ej frysas om efter upptining.

Kökhygien: Se till att bakterier inte kommer i kontakt med maten via förpackningen, händerna eller köksredskap. Tillaga köttet noggrant för att eliminera bakterier. Får ej frysas om efter upptining.

Tillagningsanvisning (upptinad anka):

• I ugn: cirka 75 minuter i förvärmd ugn på 200°C ELLER
• I panna: 30 minuter stekning i panna + 60 minuter långkok