Falak Extreme Basmati Rice (Gold Pack) is a premium, extra-long-grain basmati rice sourced from the fertile Punjab regions of Pakistan.1 It is widely considered one of the highest grades of basmati available, known for its exceptional length (averaging $8.35\text{ mm}$ or more when raw) and its ability to double in size during cooking.
English
- Product: Falak Extreme Basmati Rice (Gold Series).
- Format: Commonly available in 1 kg, 2 kg, and 5 kg bags.
- Description: Aged to perfection, this rice has a natural aroma and a non-sticky texture. The "Extreme" label refers to the grain length, which remains slender and separate after boiling.
- Key Features: GMO-free, gluten-free, and aged for at least 12–18 months to enhance flavor and reduce moisture content.
- Usage: Ideal for celebratory dishes like Biryani, Pulao, or as a side for sophisticated curries where the presentation of long, fluffy grains is essential.2
Suomi (Finnish)
- Tuote: Falak Extreme Basmati -riisi (Gold-sarja).
- Pakkauskoko: Tyypillisesti 1 kg, 2 kg tai 5 kg pussit.
- Kuvaus: Erittäin pitkäjyväinen ja laadukas basmatiriisi Punjabin alueelta. Riisiä on kypsytetty (aged), mikä tekee siitä aromaattisen ja estää jyvien tarttumisen toisiinsa keitettäessä.
- Tärkeimmät ominaisuudet: Jyvät kasvavat pituussuunnassa merkittävästi keitettäessä. Gluteeniton ja GMO-vapaa.
- Käyttö: Täydellinen juhlaruokiin, kuten Biryaniin ja Pulaoon, tai laadukkaaksi lisukkeeksi mille tahansa currylle.
Svenska (Swedish)
- Produkt: Falak Extreme Basmatiris (Gold Pack).3
- Format: Vanligtvis i 1 kg, 2 kg eller 5 kg påsar.
- Beskrivning: Ett premiumris med extra långa korn från Punjab.4 Riset har lagrats (aged) för att utveckla sin karaktär, vilket ger en fluffig konsistens där kornen inte klibbar ihop.
- Huvudegenskaper: Extrem kornlängd som expanderar ytterligare vid tillagning. Naturligt glutenfritt och aromatiskt.
- Användning: Det bästa valet för Biryani och Pulao, eller som ett lyxigt tillbehör till indiska och pakistanska grytor.
Cooking Instructions / Valmistusohje / Tillagning
To achieve the "Extreme" length, follow these steps:
- Soak: Wash the rice and soak it in cold water for 30 minutes.
- Boil: Use a ratio of 1 cup of rice to 2 cups of water.
- Steam: Once the water is absorbed, cover and let it steam on very low heat for 5–10 minutes.
- Fluff: Use a fork to gently fluff the rice to avoid breaking the long grains.
| Nutrient / Ravintoaine / Näringsämne | Amount / Määrä / Mängd |
| Energy / Energia / Energi | 350 kcal ($1465\text{ kJ}$) |
| Fat / Rasva / Fett | 0.5 g |
| Carbohydrates / Hiilihydraatit | 78.0 g |
| — of which sugars / josta sokereita | 0.0 g |
| Fiber / Kuitu / Fiber | 1.0 g |
| Protein / Proteiini / Protein | 8.5 g |
| Salt / Suola / Salt | 0.01 g |